« Donner l’occasion à des personnes de prendre des temps de respiration et de convivialité qui donnent du sens à une vie souvent difficile. »
Petits sablés aux flocons :
1 oeuf, 185gr de sucre,
125gr beurre ramolli
75gr de poudre de noisette,
125gr de flocons d'avoine ou (millet ou quinoa pour sans gluten)
60gr de farine melange riz,maiïs,sarasin, 1cc levure
Bien melanger, beurre, sucre,oeuf en melange mousseux.
Ajouter noisettes, flocons, farine, la pâte est assez épaisse.
Sur la plaque à patisserie faire des petits tas avec une cuillère à café de la grosseur d'une noix.
Cuire à 180°
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